こんにちはuyaです。
今回は神戸市西区にある富士吉というお店でいただいた、梅うどんについてご紹介していきます。
富士吉さんは神戸市西区にあり、ふじきちさんと姉妹店だそうです。
距離はちょっとありますが、車だと双方いける距離ですね。
坂の途中にあるお店なので、ふじきちさんと比べるとちょっと見つけにくいかもしれません。
専用駐車場はいくつか用意されているので、車でのアクセスは便利です。
外にたくさんサンプルがあり、入店前でも料理のイメージができるのが嬉しいポイントです。
このお店の総合評価は９０点！！
お昼どきを避けたので、店内はすいてました。
落ち着いた雰囲気があって、来店しやすい印象を受けました。
梅うどん
今回はさっぱりな気分だったので、梅うどん。720円です。
この料理の味の総合評価は９５点！！
さっぱりを求めて梅うどんにしたのですが、想像通り本当にさっぱりな出汁で最高でした！
梅干し以外にも天かすや大根おろし、ネギ、卵と具だくさん。
実に食べ応えのある一品です。
梅干しはすでにちょっとほぐされていたので、混ぜると梅が出汁に絡まる感じです。
具だくさんで美味しいのはもちろんですが、衝撃を受けたのは麺のコシの強さです。
弾力がすごく、でもちゅるっと喉を簡単に通る美味しさ。
うどん専門店のうどんはやっぱり違うなーと思わされました。
出汁と梅干しの相性が最高だったので、汁までしっかりご馳走になりました。
まとめ
いかがでしたか？
有名なふじきちさんの姉妹店というだけあり、本当に美味しいうどんです。
さっぱりなうどんが食べたくなったらぜひ、梅うどんを注文してみてください。
コメント