こんにちはMです。
今回は、兵庫県神戸市のハーバーランドumieにある、ぼてぢゅうで「すじコン玉」を食べました。
昭和21年の創業で、お好み焼きに初めてマヨネーズをつけたお店だそうです。
場所はハーバーランドの中にあります。
ハーバーランドまではJR神戸駅から徒歩約5分程で、モザイク側2階にあります。
黒い外観で、色々なお好み焼きの見本が並んでます。
メニューはこんな感じ。
ベーシックなものから、トマトとアボカドといったお洒落なお好み焼きもあります。
このお店の総合評価は75点！！
店内はすごく清潔感があり、キレイだなと思いました。
ただ、気になった事が一つ。
店長さんらしき方が従業員を指導していたのですが、言葉が汚く、店内に丸聞こえだったのが少し残念でした。もちろん客の私には丁寧だったんですが、せっかくの店の良い雰囲気が台無しになるなと感じました。
すじコン玉
国産牛すじを使った「すじコン玉」
お値段は1,080円です。
注文の際、からしとマヨネーズはいるかどうか聞かれるので、マヨネーズだけお願いしました。
この料理の味の総合評価は８０点！！
鉄板に乗って出てくるので最後まで温かいまま美味しく頂けるのが嬉しいですね。
お好み焼き自体はふわっとしており、中のキャベツがシャキシャキと食べ応えがあります。
すじ肉はじっくりと煮込まれており、味がしっかりしていて、柔らかくて美味しかったです。
牛すじに卵にソース…最高の組み合わせですね！
半熟の黄身と絡めて食べると更に美味しさ倍増です！
まとめ
いかがでしたか？
昭和21年の創業以来、長年愛され続けている「ぼてぢゅう」
お店の雰囲気は少し残念なところもありましたが、料理に関しては美味しいこと間違いなしです。
テイクアウトも可能ですので、是非お買い物帰りでも寄ってみてはいかがでしょうか。
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