こんにちはUです。
北海道といえば海鮮がおいしいというイメージがありますね。
今回はそんな北海道で発見した『イカペン』というおもしろい料理をご紹介していきます。
ヤマタケ水産食堂は札幌駅から350mの位置にあり、徒歩だと5分弱ほどで到着します。
外観はこんな感じ。
地元の方に愛されているお店なのか、店内はサラリーマンの方が多くいました。
テーブル数が多いので、忘年会シーズンはいっぱいかもしれません。
焼きものメニュー欄でも海鮮が多いですね。
さすが北海道と言いますか、水産食堂と言うだけあります。
お値段もそこまで高くないですし、実はここ北海道のガイドブックにも記載される名店なんですよね。
このお店の評価は９０点！！
私は関西出身で、今回は北海道に旅行に来たんですが、県外からの来店というと色々と教えてくれる親切な店員さんでした。
店内は清潔ですが、普通の居酒屋さんですね。
イカペン
何よりもまず気になったイカペンを注文しました。
イカを擦りおろしたものを固めたらしいのですが、これを炭火で焼きます。
お値段は1本300円とかなりリーズナブル。
この料理の評価は９５点！！
もうやばいくらいおいしいの一言です。これで感想を完了にしたいです。
イカはあまり好きではなかったのですが、このイカペンはめちゃくちゃおいしいです。
炭火で焼くことによって外はカリっとして、中はふわふわです。
ふわふわというよりは本当にすり身そのものです。
こちらは焼き終わったイカペン。
焼き加減が分からなかったんですが、店員さんがちょくちょく様子をみにきて、食べられるタイミングを教えてくれました。
このまま食べても十分おいしいくらいなんですが北海道の人はマヨネーズをつけて食べるみたいで、イカペンの横にマヨネーズが用意されていました。
マヨネーズをつけるとより美味しい。おもわず2本目もおかわりました(*･ω･)
まとめ
いかがでしたか？
これは関西の居酒屋さんでも用意してほしいなぁと思うくらいには美味しいイカペン。
札幌駅から徒歩圏内にあるお店なので、興味の湧いた方はぜひ足を運んでみてください。
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