メープルビネガー

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

メープルビネガーは、カナダの調味料でシタデールというところで製造されている、お酢のことです。

原材料は、メープルビネガー、メープルシロップが配合されて作られています。シタデールのメープルシロップは、カナダのケベック州にある100％自然なメープルシロップが使われているので、健康的な調味料としても知られています。

そんなメープルシロップから作り出されているメープルビネガーですので、風味も豊かでそしてまろやかな甘みを楽しむことのできる調味料でもあります。料理には、肉や魚のマリネなどにも使ってみてもいいと思いますし、ドレッシングつくりに使用するのもおすすめです。

またデザートなんかにも使えるビネガーですので、ぜひ一度試されてみてはいかがでしょうか。