こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
グリーン・シーズニングは、トリニダード・トバゴのチーフというところの製造メーカーでつくられている調味料のことです。
原材料は、コエンドロの葉やセロリの葉、タイム、唐辛子、にんにくなどが使われていて、その特徴はハーブの香りがよく効いたその辛さにあります。
そのため、辛芋の好きにとってはたまらない調味料といえるかも知れませんね。
カリブの国のトリニダード・トバゴがイチオシする調味料でもあり、さまざまな料理に使う調味料としても知られています。
おすすめはアボカドとシーフードサラダにかけて食べるのが美味しいですよ。
下味として鶏肉なんかに使って料理するのもいいですし、そのままポテトチップスなんかにディップして食べることでもおいしく味わえます。
ワインなどにもあうソース調味料ですので、ぜひ一度試して見てください。
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