クローブパウダー

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

クローブパウダーは、マレーシアの調味料でマスコットというところで作られてい調味料のことです。

その原材料としては、クローブという植物を使用している調味料で、その開花前のつぼみを乾燥させた香辛料のことでもあります。

その使い方としては、赤身の肉の臭みを和らげることができたり、エキゾチックな刺激的な料理や、お菓子つくりなどを楽しむことができます。よく、クッキーやパウンドケーキなどにも作られることでも知られていて、日本でも幅広く使われています。

そのため、この調味料は日本でも手に入れることができ、大手スーパーなどであれば、簡単に手に入れることのできる調味料です。ぜひこの機会に一度試されてみてはいかがでしょうか。意外とすでに使っているかも知れませんね。