シャレナソル

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

シャレナソルは、ブルガリアの調味料で、Kosta Atanasovというところが製造している万能調味料のことです。

原材料としては、湖塩、パプリカ、ターメリック、サマーセーボリー、フェヌグリークなどが混ざって配合されている調味料で、いろいろな料理に利用することのできる調味料として知られています。

料理としては、目玉焼きや、フライドポテトなどに振りかけてもおいしくいただけます。まあ簡単にいうとカラフルな塩といったところですね。ブルガリアの食卓には当然のようにあるこの塩は、ハーブとスパイスの効いた香りのいい塩ですので、色々な料理に使えます。

肉料理や、サラダなどにも使ってみてください。日本でも手に入れれるようですので、ぜひ「一度試されてみてはいかがでしょうか。