こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
レモン入りホットソースパラディンはポルトガルで作られている調味料です。
原材料としては果実酢、レモン、佐藤、生姜、赤唐辛子、食塩、香料、酸化防止剤（ビタミンＣ）などが配合されて作られています。
３種の果実酢とレモン、生姜がしっかりとブレンドされておりさっぱりでフルーティーなホットソースです。後から来る辛みがなんとも言えないため、辛いものが好きな方におすすめできます。ビネガーとしても使用できるいわば万能調味料です。
料理としては、サラダにかけるとピリ辛でありながらレモンのさっぱりした味を楽しむ事ができます。また、生春巻きのつけダレとしても使えます。レモンが入っているためから揚げに使っても美味しくいただけますよ。
日本でも簡単に手に入れる事ができるため、ぜひ一度試されてみてはいかがでしょうか。
まとめ
いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。
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