こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
黒トリュフ塩は、イタリアのタルトゥフランゲという会社で作られており、世界三大珍味として知られる、トリュフの香りが楽しめる調味料のことです。
貴重な黒トリュフを使っている塩でも知られており、ほんの少しを料理にふるだけで、トリュフの香りを楽しむことができるものになっています。
原材料が、ゲランドの塩・フリーズドライ黒トリュフ・香料が混ぜられてできていて、ステーキや、肉料理などにも使えますし、パスタなどの香りつけなどに使ってもいいかと思います。
毎日の料理にちょっとした贅沢な香りを漂わせることができるので、記念日などの料理をして使って見られてはいかがでしょうか。朝のトーストと一緒に出す目玉焼きなんかにふってみてもおいしいと思いますよ。
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