こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変です。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは面倒なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
ユウキ ナンプラーはタイで作られている調味料です。
原材料は魚エキス（魚介類）、食塩で作られています。タイでは基本調味料として使われており、魚のエキスがしっかり入った醤油のような感覚で使用する事ができます。
いわば醤油なのでどんな料理にも合います。魚エキスがたくさん入っているのでスープなどに入れるといい味を出してくれますよ。隠し味の醤油と思えばイメージしやすいかと思います。スープ以外では炒め物の味付けとしてさっとふりかけると美味しいです。
刺身のつけ汁として召し上がっても美味しいですし、本当にどんな料理にでもマッチします。家庭にひとつあればリピートできる事間違いなしなので、この機会に使ってみてはどうでしょうか。
日本でも手に入れる事ができるので、ぜひ試してみてください。
まとめ
いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。
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