こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
ハインツ グラスドビアンはニュージーランドの調味料で知られており、ハインツ社というところで製造されているソース調味料です。
原材料としては、ゼラチン、ビーフエキス、還元水あめ、野菜エキス、などが配合されて作られている調味料で、仔牛の骨やスジを長時間煮込んだフォン・ド・ヴォーを使用して作っている肉汁ソースといえばわかりやすいのかも知れませんね。
ビーフシチューなんかのベースにしたりする調味料でも知られています。他にも料理で使用する場合にはローストビーフのソースとして利用するのもいいかと思いますし、ステーキソースのベースとして使用してもいいかと思います。
家庭ひひとつあれば、自宅がちょっとしたフランス料理店になったかの雰囲気を味わえる料理を作れると思いますよ。
まとめ
いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。
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