カメリナオイル

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

カメリナオイルは、カナダの調味料で、BioPureというところが製造している油のことです。

原材料は、カメリナサティバというアブラナ科の植物をコールドプレイスして圧搾しています。その一番搾りのオイルを詰め込んだ食用油になります。オメガ6や、オメガ3、オメガ9などがバランスよく含まれているとのことで、健康にもおすすめのオイルといわれています。

このカメリナオイルは、風味のあるナッツの香りがするので、サラダなどに使うドレッシングつくりにもいいですし、冷奴にそのままかけてもおすすめです。また、お肉料理やなどの炒め料理などにも最適なオイルといわれていますので、どんな料理にでも使えます。

意外なところでいけば納豆なんかにかけてもおいしくいただけますよ。ぜひ試してみてください。