ハワイアンブラックソルト

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

ハワイアンブラックソルトはアメリカの調味料で、ソルトブティックというところで作られている調味料でも知られています。

原材料としては、ハワイの海水塩と活性炭をつかって作られているハワイではよく使われている塩です。黒い色が特徴で、まさにその色が活性炭の色になります。活性炭には、抗酸化や消化を助ける働きがあることでも知られているので、健康志向の方にはおすすめの塩です。

そのため化学調味料などは一切使っていない調味料になりますので、嬉しいですね。

使い方としては、料理の最後にふりかけて食べても美味しいですし、お肉料理やお魚料理にもあいます。

また、少し変わった食べ方といえば、鯛などの淡白な魚にそのままこの塩をつけてたべるとすごく美味しく食べることができますので、ぜひ一度試してみてください。

まとめ

いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。