シンガポールチリソース

こんにちはuyaです。

シンガポールチリソースは、マレーシアの調味料でyeo's（ヨウ）というところで作られてい調味料のことです。

その原材料としては、唐辛子、ショウガ、ニンニク、砂糖、醤油、食用油脂、食塩などが配合されて作られています。

この調味料は、シンガポールやマレーシアで人気の食事でもある、海南鳥飯を作るのに最高の調味料でもあります。他にも料理で使う場合は、生春巻きで使ったり、春雨サラダなんかを作るときにも最適ですし、から揚げなんかのつけダレとしてもいいかと思います。

エスニック料理を食べてみたいと思った場合に、この調味料を手に入れることで簡単につくれますので、ぜひ一度試してみてください。日本でも手に入れれる調味料のようですので、ぜひ試してみてください。