こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変です。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは面倒なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
黄金一味は日本で作られている調味料です。
原材料は唐辛子のみとシンプルで、その他のものが一切入っていないため唐辛子の味そのものを味わう事ができます。日本食品分析センターでは日本一辛い唐辛子と言われている唐辛子で、特徴なのは唐辛子特有の赤色ではなく黄色な事です。
飲食店では見た目の綺麗さからこの調味料を使うお店もあります。かなり辛いので、辛いものが苦手な方は使わない方がいいでしょう。
調味料の種類としては一味になるので、基本的にはどんな料理にも合います。通常の一味と違い見た目が黄色なので、サっとふりかけるだけでいつもと違う食卓になります。うどんやラーメン、肉料理などいろんな料理に使う事ができます。
日本でも手に入れる事ができるので、ぜひ使ってみてください。
まとめ
いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。
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