こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
フィデス・ペイン レッドホットチリシーズニングは南アフリカの調味料で、フィデス・ペインというところで作られていることでも知られています。
原材料としては、唐辛子、黒こしょう、しょうが、にんにく、海塩、西洋わさびなどを配合して作られている香辛料としても知られています。いろいろな料理につかうことのできる調味料になっているので、家庭に１つあるだけで幅広い料理を楽しむことができます。
使い方としては、シチューなんかの仕上げにピリッとした感じにするのに使ってもいいですし、バーベキューなんかを外でするときに調味料として使うとすごく美味しくいただくことができますよ。
他にもスパイシーな感じの料理に仕上げたいときに使うと便利です。おすすめは、から揚げを作る際の下味として使うと普段と違う唐揚ができますので試してみてください。
まとめ
いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。
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