ホットソースオリジナル

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

ホットソースオリジナルはメキシコの調味料で、チョルーラというところで作られているチリソースのことです。

原材料としては、チレ・ピキン、チレ・アルボル、醸造酢、スパイスミックス、などが配合されて作られており、辛いものが大好きな方にとっては一度試していただきたい調味料です。

使い方としては、タバスコに使い感じのチリソースなので、パスタや、スープなんかに入れて食べると美味しくいただくことができますし、このソースを使ってサルサソースなんかを作ってもいいかと思います。

このチレ・ピキン、チレ・アルボルという2種類の唐辛子が出すホットソースをぜひ試してみてください。きっと気に入ると思います。日本でも購入することができるので、ぜひ手に入れてみてください。

まとめ

いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。