こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
フィデス・ペイン レモンペッパーは南アフリカの調味料で、フィデス・ペインというところで作られていることでも知られている香辛料のことです。
原材料としては、黒こしょう、海塩、たまねぎ、レモン皮、にんにく、レモン油、レモン果汁パウダーなどが配合されて作られており、栄養分もたっぷり入った調味料としても知られています。
使い方としては、お肉料理や、お魚料理に使うことがおすすめです。レモンの風味がありますので、コールスローサラダなんかにかけるフレンチドレッシングに混ぜて使っても美味しくいただけますよ。
ガーリックの風味もありますので、ハンバーグや、唐揚の下味つくりにも使える調味料ですので、ぜひ一度試してみてください。日本でも簡単に手に入れることができます。
まとめ
いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。
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