こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
フィデス・ペイン スパイスイットアップは南アフリカの調味料で、フィデス・ペインというところで作られていることでも知られている香辛料です。
原材料としては、海塩、黒こしょう、マスタードシード、コリアンダー、ローストオニオン、赤ピーマン、青ピーマン、ローストガーリック、唐辛子などが配合されて作られていて、少しピリッとした辛味を出すために使われる調味料です。
使い方としては、インド料理なんかの、スパイスの効いたカレーなんかを作るときなんかには最適ですし、他にもお肉料理や、お魚料理なんかにもすごく合う調味料でもあります。
すごくバランスの取れている調味料としても知られているので、基本どんな料理にも合うことでも有名で、使いやすいです。ぜひ一度機会があれば手に入れられてみてはいかがでしょうか。
まとめ
いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。
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