こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
オールドベイ ・ シーズニングはアメリカの調味料で、マコーミックで作られている料理用スパイス調味料としても知られています。
原材料としては、セロリソルト、スパイス、マスタード、レッドペッパー、ブラックペッパー、ベイリーフ、クローブ、オールスパイス、ジンジャー、メース、カルダモン、シナモン、パプリカなどが配合されて作られており、いろいろな料理に利用することのできる調味料です。
料理出使うには、お肉料理や魚料理なんかの下味つくりなんかにもうまく利用することができます。また、ローストビーフを作るときなんかにこのスパイスでつくると美味しくいただくこともできます。
基本的にどんな料理にもあうと思われるこの調味料をぜひ一度試されてみてはいかがでしょうか。日本でも手に入れることができるそうなので、機会があればぜひお試しください。
まとめ
いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。
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