こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変です。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは面倒なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
バッファローホッターソースはアメリカ合衆国で作られた調味料です。
原材料はカイエンペッパー、醸造酢、ガーリックパウダー、パプリカ、食塩、増粘剤で作られています。
いまや全米のバーやダイナーでは欠かせない定番ソースで、カイエンペッパーという唐辛子にガーリックが加わった事でパンチの効いたコクの深い独特な味わいのあるソースになっています。
料理に使用するなら手羽先や、鶏肉に絡めて炒めるだけで一品完成です。その他ウインナーやから揚げのつけダレとしても活躍します。どんな料理にも使えるので万能です。唐辛子が入っているため辛い物が苦手な方はかける量に注意してくださいね。
日本でも入手する事が可能なので、辛いものが好きな方はぜひ試してみてください。
まとめ
いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。
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