こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
MC パセリ(ホウル)はアメリカの調味料で、マコーミックというところで作られている調味料でも知られています。
原材料としては、パセリです。簡単にいうと乾燥パセリですね。ちょっとした彩なんかにも使えるパセリです。
料理なんかでは、使いたい分を振り掛けることでいいので簡単です。パスタの仕上げに一振り、料理の後に一振り、といった感じで振ることで彩りも変わるので、料理を目で楽しむことができます。
またパセリは整腸作用もあると聞きますので、生だと食べにくいパセリも乾燥させると摂取しやすくなりますよ。
いちばんはグラタンなんか出来上がったときにサッと一振りすると満足のいく料理になるのではないかと思います。ぜひ一度手に入れてみてください。日本でも手に入れることができます。
まとめ
いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。
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