こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
モラセスは、イギリスのアリサンで作られているお菓子などに使われる調味料のことです。
原材料としては、パラグアイ産のサトウキビ糖蜜を100％使用した調味料です。風味がすごく豊かで、日本でも購入することができることでも知られています。
主には、クッキーや、黒糖などの使ったパンやベーグルなどに使われることが多いことでも知られています。また、健康にもいいということで最近、人気を集めています。
もちろん、料理にも使うことができ、煮物料理などに使うことで、すごく美味しくできます。また、水で延ばすことで黒糖にもなるので色々なことに使うことができる調味料です。
朝の朝食なんかでは、ヨーグルトに混ぜて食べることで、鉄分なんかの栄養が取れるのでいいですよ。ぜひ一度試されてみてはいかがでしょうか。
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