ディジョンマスタード

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

ディジョンマスタードはフランスの調味料で知られており、MAILLE（マイユ）で製造されているものです。

原材料としては、からし、醸造酢、食塩、酸味料、酸化防止剤などが混ざって作られている、フランス版のマスタードです。すごく上品なマスタードでも知られてて、その風味はよく、マスタードの中で一番美しいといわれている調味料でもあります。

フランスの伝統製法で作られていて、その歴史は260年にもなるほどです。

料理としては、サンドイッチに塗って食べたり、マヨネーズと一緒にサラダに和えて食べたりすることで美味しくいただける調味料になっています。見た目もすごくおしゃれな感じになっているので、キッチンにひとつ置いておかれては如何でしょう。

価格も、すごく購入しやすい価格で販売しているので、ぜひ手に入れてみてください。