こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
甜菜(てんさい)糖はスイスの調味料でも知られています。ナカショウというところで造られている砂糖調味料のことです。
原材料としては、てんさいと呼ばれるあかざ科の植物から採取した砂糖になります。白い色をしていますが、あくを取り除いただけの未精製のものになります。日本でも北海道で販売されていることでも知られています。
この調味料は、大根のような味をすることから砂糖大根とも呼ばれていますが、実際はそうではありませんので、ご注意を、またオーガニック製品なので身体にも安全です。紅茶などに入れて呑むと美味しくいただけるかと思います。
冷え性なんかにも効くということなので、女性の方には嬉しいかも知れませんね。ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
まとめ
いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。
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