こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
有機野菜ブイヨンは、パウダータイプの調味料で、イタリアの調味料として知られています。また、アルチェネロというところで作られている調味料でもあります。
原材料としては、食塩、有機乾燥ポテトフレーク、有機とうもろこし粉、有機乾燥野菜たまねぎ、にんじん、有機砂糖、有機ウコン、有機セロリ、有機ナツメグ、有機バジル、有機パセリ、有機トマトといったものが配合されてできてる調味料です。
料理で使う場合は、スープとして使用するのが美味しいですが、他にもリゾットを作ったり、煮込み料理なんかを作ったりするときに利用すると便利です。香味野菜をベースでスパイスが効いているので、たいたいのものは簡単に作れます。
中でもおすすめなのか、カレーを作るベースにこのブイヨンを入れるとすごく美味しく作れますよ。ぜひ一度試してみてください。
まとめ
いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。
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