ナツメグパウダー

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

ナツメグパウダーはマレーシアの調味料で、マスコットというところで作られていることでも知られている香辛料のことです。

原材料としては、ナツメグが使われていて、それをパウダー状にしている商品です。ナツメグはニクズク科の常緑高木の一種としても知られていますが、その種の中の仁から作られるのがナツメグといわれています。

使い方としては、ソーセージなどを作るときのお肉の臭み消しなどに使ってもいいですし、お子様の大好きなハンバーグつくりなんかの下味つくりにも入れても美味しくいただくことができます。

独特の香りがする香辛料なので香草などが苦手な方は、使用を控えるほうがいいかも知れませんね。ぜひこの機会に試されてみてはいかがでしょうか。スーパーなんかで簡単に手に入りますよ。

まとめ

いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。