マイルドカレーペースト

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

マイルドカレーペーストはイギリスのパタックスというところで製造されている調味料のことです。

原材料は、菜種油、香辛料、トマトピューレ、食塩、とうもろこし粉、砂糖などが配合されて作られている調味料です。英国の料理研究科の方が開発したカレーペーストでも知られています。

料理で使い場合は、どんな食材にもあうことでも有名で、鶏肉、牛肉、ラム肉、野菜など様々な食材を使ったマイルドなカレーソースを作ることができます。普段の自宅で作るカレーと違って、新しいカレーを作ろうと思われる場合は、一度試されてみてはいかがでしょうか。

ココナッツミルクを入れても美味しくいただくことができますよ。また、この調味料を使ってのドライカレーも美味しく作ることができます。

ぜひこの機会にご自宅にひとついかがでしょうか。日本でも簡単に手に入れることができるそうですよ。

まとめ

いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。