スモークアップルウッドソルト

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

スモークアップルウッドソルトは、アメリカの調味料で、ソルトブティックというところで作られているので知られています。

原材料としては、海塩、アップルウッドスモークを使っており、りんごの木をじっくり低温で燻製にして作られたこの調味料は、そのフルーティーな香りがたまらない調味料としても知られています。そのため、化学調味料や、着色保存料を使っていないオーガニックソルトとしても有名です。

使い方としては、魚のムニエルなんかに掛けても美味しくいただくことができますし、そのほかにも鶏肉料理なんかに味付けとして使っても美味しくいただくことができます。

ぜひこの調味料を使って普段ない料理を作ってみてはいかがでしょう。日本でも購入することができるそうなので、ぜひ手に入れてみてはいかがでしょうか。

まとめ

いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。