こんにちは、uyaです。
毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
カイエンヌペッパーパウダーは中国の調味料で、マスコットというところで製造されていることでも知られている香辛料のことです。
原材料としては、中国産のナス科トウガラシ属の唐辛子を粉末にしている調味料ですが、中国では当たり前のように使用される香辛料としても有名です。
料理としては、辛味をつけるために使用できるので、スープなんかに入れてもいいですし、カレーなんかにかけても美味しくいただくことができますよ。
辛いものが大好きという方には、たまらない調味料かも知れませんね。一見パプリカと勘違いしてしまうような色ですので、同じメーカーのものをおく場合は注意したほうがいいかも知れませんね。
スーパーなんかで簡単に手に入れることができるので、ぜひこの機会に手に入れてみてはいかがでしょうか。
まとめ
いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。
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