クミンシードパウダー

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

クミンシードパウダーは、インドの調味料としても知られていて、マスコットフーズというところで作られています。

原材料としては、クミンです。クミンは独特の香りと辛味と苦味を持っているので、カレーなどを作ったときには、欠かすことのできない調味料でもあります。少しカレーに味の変化を出したいという時にサッと一振りするだけで変わります。

養鯉などで利用をする場合は、一番はカレーですが、それ以外にも野菜炒めなんかにも使われることでも合うかと思います。日本でも簡単に購入することができ、大手スーパーやなどでも手に入れることが出来ると思います。

はじめはどうやって使ったらいいかわからないので手にとらないということもあるかも知れませんが一度使うと台所には絶対に欠かすことのできない調味料になるはずです。