イタリアンホワイトトリュフソルト

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

イタリアンホワイトトリュフソルトアメリカの調味料で、ソルトブティックというところで作られていることでも知られています。

原材料としては、海塩とイタリアのアルバ産白トリュフを贅沢に使った調味料としても知られています。白トリュフはすごく貴重な食材としても有名ですが、その白トリュフを存分に堪能することができる調味料です。

使い方としては、パスタなどの最後の一振りとして使ってもらってもいいですし、リゾットなんかにも使ってもいいです。

一番のおススメは、フォアグラを焼いてソテーにした上に最後の仕上げとしてこのソルトをかけることで、高級レストランで食事をいただいているような料理を作ることができますよ。ぜひ一度試されてみてはいかがでしょうか。

まとめ

いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。