Chef Seasons 塩(スモーク)

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

Chef Seasons 塩(スモーク)は、トルコの調味料で、Chef Seasonsというところで作られている調味料です。

原材料は、海水の塩とくん液を配合して作られている塩でも知られていて、その燻製の香ばしいにおいが活かされている塩としても知られている調味料です。

すごく深みのある調味料でもあるので、家庭に１つおいているだけでも料理の幅が広かるかも知れませんよ。

食卓で使う塩としてもいいですし、料理全般にほとんどの料理に最適の塩でもありますので、ぜひ試してみてください。パスタや、魚料理、肉料理などほとんどのジャンルの料理で利用をすることができます。

いちばんのおすすめはツケ塩として「てんぷら」を食べるときにつける調味料として使うと最高においしいとおもいますよ。