ホースラディッシュソース

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

ホースラディッシュソースは、アメリカ合衆国のシルバースプリングで製造されている調味料のことです。

この調味料は、アメリカのウィスコンシン州・オークレアで作られていて、ホースラディッシュのシェアNO１でも知られています。

日本では、SOホースラディッシュソースも有名ですね。

原材料としては、大豆油、ホースラディッシュ、酢、コーンシロップ、コーンスターチ、砂糖、食塩、卵黄、マスタード粉、濃縮レモンジュース、香料、などが混ざって作られています。

主な料理に使う場合は、ロースとびビーフや、ステーキなどの肉料理にぴったりのソースで、ピリッと辛みもあり、それでいてクリーミーで爽やかな味としても知られていますので、美味しいですよ。

野菜につけるディップとしても使っていただいてもいいかと思います。ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。