クレイジーレモンペッパー

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

クレイジーレモンペッパーはアメリカの調味料で知られていますが、ジェーン社というところで作られているスパイス調味料としても知られています。

原材料としては、岩塩、ペッパー、クエン酸、ブドウ糖、ガーリック、砂糖、オニオン、オレンジピール、レモンパウダーなどが配合されて作られいて、中でもレモンエッセンスが入っていることで酸味の利いた調味料になっています。

料理での使い方としては、魚のマリネなんかに振りかけて食べるのもいいですし、サラダなんかにかけて食べるものいいかと思います。

一流レストランでも使われていて、いちばんのおススメは、魚のムニエルを作った後にさっと一振りするだけで、すごく美味しくいただくことができますよ。ぜひ一度試してみてください。