オレガノパウダー

こんにちは、uyaです。

毎日、「今日の晩御飯何にしよう？」って考えるの大変ですよね。いつも同じ料理とはいかないので献立を考えるのは大変なことです。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。

オレガノパウダー は、トルコの調味料で、マスコットというところで作られている調味料です。

原材料は、オレガノという草を使って作られていて、日本では、ハナハッカという名前で知られていることでも有名です。ヨーロッパの地中海で育つ多年草のことです。

使い方としては、お肉料理なんかの臭みケシなんかに最適です。トルコでは臭み消しの調味料が結構あります。また、オレガノは、トマトを使った料理や、煮込み料理などにも使うことのできる調味料で、ハーブのように使うことのできる調味料でもあります。味はどちらかというと「シソ」に似てるのかも知れませんね。

さまざまな料理に適した調味料で、日本でも簡単に手に入れれる調味料ですので、ぜひこの機会に手に入れてみてください。