こんにちは、uyaです。
毎日の食事の準備って大変ですよね。特にスーパーに買出しにいくのは面倒です。代わりに誰か買い物に行ってくれないかな・・・って思うときがあります。そんなときに、いつもの調味料を変えてみてはいかがでしょう？もしかしたら、簡単に作れるレシピが出来るかも知れません。そこで、今回も、世界の調味料を紹介したいと思います。
フィファチは日本で作られている調味料です。
原材料はヒハツ100％でできており、保存料や着色料が一切入っていない自然そのものを使った調味料になります。少し辛みがあり料理の最後の隠し味にぴったりです。
沖縄では「フィファチ」、「ピパーツ」、「ぴーやし」、「ピヤージ」、「島胡椒」など地方によって様々な呼び方があり、万能調味料として知られています。
炒め物や汁物に入れるととても美味しいですよ。炊き込みご飯に混ぜても、ほんのり辛みがあり美味しくいただく事ができます。後からくる辛みが家庭のオリジナル味になる事間違いないでしょう。辛いものがあまりに苦手じゃない限り美味しくいただく事ができます。
日本で簡単に購入する事ができるので、ぜひ使ってみてください。
まとめ
いかがでしたか？調味料を変えることで、日々の食事が楽しくなるかも知れませんよ。また、産地直送の採れたての食材を使うともっと料理が楽しくなりますよ。
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